ご自宅にある食材の保管状況や期限の確認、使用可否の判断は、お客様ご自身で行っていただくようお願いいたします。 食中毒や万が一の事故を防ぐため、賞味期限・消費期限が切れている食材や、傷みのある食材は、シェフの訪問前までに廃棄をお願いいたします。

また、ご本人またはご家族に以下に該当する方がいる場合は、対象の食材をシェフが調理に使用するスペースから事前に撤去いただくようお願いいたします。

・食物アレルギーをお持ちの方 ・食事制限を伴う疾病歴がある方 ・乳幼児など、年齢により口にできない食材がある方

※アレルギー食材や制限のある食材は、必ず事前にシェフへお伝えください。

あわせて、シェフが調理に使用してほしくない高価な食材がある場合も、シェフが調理に使用するスペースから事前に撤去いただくようお願いいたします。